蓝莓的营养价值,经常摄取增强免疫力

02-15 11:28:07 叶落不拂尘

蓝莓是我们常见的一种果类食物,一般在水果摊或者是超市都是有的卖的,那么蓝莓的营养价值有哪些呢?女人吃蓝莓的好处有什么呢?蓝莓的食用方法又有哪些呢?相信大家一定都很想了解吧,那么就请看下文吧。

蓝莓的营养价值

1、蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。

2,蓝莓中含有大量花色苷,花色苷的功效非常丰富,包括预防疾病、改善睡眠、美容等。

蓝莓是一种很常见的水果,女人吃蓝莓的好处也是特别多,但是一样东西吃太多,对身体都不是很好。因此,建议大家在食用蓝莓时要注意食用量,同时也可以搭配合适的食物一起吃,这样吃会更美味也更健康。

女人吃蓝莓的优点

1、减小肚腩

蓝莓中丰富的多酚可分解腹部脂肪,有助于控制体重。蓝莓热量低,不发胖。研究结果表明,吃

2、保护视力

蓝莓会使与年龄相关的黄斑变化风险降低38%。

3、预防癌症

蓝莓中的花色苷抑制肿瘤细胞的生长,每天吃半杯可以达到抗癌效果。

4、增强免疫力

研究发现蓝莓含有的抗氧化剂比其他新鲜蔬菜多得多。抗氧化剂能中和身体的自由基,改善免疫系统。

5、提高脑力

蓝莓是零食,可提高大脑活力。有新的研究结果表明,蓝莓中丰富的黄酮类化合物有助于缓解老年记忆力下降。一杯新鲜蓝莓含有约

6、防治便秘

4克的膳食纤维,占膳食纤维每天摄入量的14%。蓝莓的水溶性膳食纤维促进肠蠕动,预防便秘。

7、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于控制血糖水平。每周吃5个,吃蓝莓等低糖指数水果,坚持2个月,可以显着提高血糖控制能力。

蓝莓的食用方法

蓝莓简单吃法

可以直接食用,因蓝莓富含花青素,碳水化合物少,非常适合女生吃。如果怕酸,拌白糖吃。

可以放在酸奶里,酸甜可以随心所欲地吃。

可以直接打成果汁,第一口你可能感觉非常酸,但喝几口后你会感觉口感特别爽口。

加热煮制果酱,做零食,容易吸收营养,健康效果良好。

蓝莓煎饼

材料:2杯面粉、2个鸡蛋、2杯黄油牛奶、1-2杯蓝莓。

做法:把盐,泡打粉,小苏打,糖,面粉放一起,过筛。把溶化了的无盐黄油,牛油奶, 和鸡蛋一快搅。把1料慢慢地加入2料。不要过分地搅,搅到干的和湿的刚好混合好就行。把平底不粘锅放灶上,火开到sim挡。锅底抹上薄薄的一层黄油,放一勺面糊,再放些蓝莓。慢慢烙,到底层有点硬的时候,翻一面 。 到两面都黄黄的时候就好了。抹上黄油,浇上些糖浆,开吃。

蓝莓的禁忌

1、新鲜蓝莓有轻泻作用,腹泻时勿食。

2,蓝莓中含有草酸,体液中积累了太多草酸,会出现结晶现象,但对身体有害。因此,肾脏和胆囊没有痊愈的患者不要摄取太多蓝莓。

3、草酸盐也会阻止钙的吸收,因此要强化钙质的人避免将蓝莓和高钙食物一起食用,如果要服用钙片,好和蓝莓隔开2~3小时。

结论:通过上述介绍了解有关蓝莓的更多信息吗?女人吃蓝莓能减少肚子上的肉,保护视力,有助于预防癌症、提高免疫力、提高精神力量、预防便秘等,所以适当地吃蓝莓对身体有好处。

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