冬季就吃这个菜,简单一炒,清热明目,保护皮肤,保护毛细血管

12-04 06:08:12 今天要吃什么

冬季就吃这个菜,简单一炒,清热明目,保护皮肤,保护毛细血管

入冬后,别只顾大鱼大肉的进补长膘来御寒,还要多吃蔬菜才更健康,蔬菜才能润肠通便、清热解毒、补水润肤等,而大家都知道冬季是最需要保护皮肤和毛细血管的季节。今天小编分享的这道菜中,黄豆芽营养丰富,富含维生素E能保护皮肤和毛细血管,预防动脉硬化和老年高血压。黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、通便的功效。而菠菜有祛风明目,利肠胃、止咳润燥的功效。

这道菜小编还添加了瘦肉,口味和营养更加丰富了,而做法简单,一学就会,下面一起来看看具体做法吧!

冬季就吃这个菜,简单一炒,清热明目,保护皮肤,保护毛细血管!

1、1块5的黄豆芽清洗干净,2块钱的菠菜不要去根,根的营养很丰富的,也清洗干净。

2、4块钱的瘦肉切成丝,添加1少香油、1勺玉米油、2勺无添加酱油,腌制15分钟。2瓣大蒜拍碎、2个小米辣切小圈。

3、菠菜切为两段,放进滚水中,加一点盐,煮开后烫1分钟捞出。

4、热锅中倒适量油,的佐料炒香。

5、然后放入肉丝中大火炒香。

6、炒香肉丝后放入黄豆芽炒熟。

7、最后放入焯过水的菠菜、适量盐、少许味精,翻炒均匀出锅,装盘,即可食用。

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