胖东来、亨源通、幸福万家……为何不卖韭菜?

09-11 19:43:11 许昌头条

韭菜,

经常会出现在我们的饭桌中,

韭菜鸡蛋馅饺子、烤韭菜……

可以说是一个不可或缺的食材。

9月5日,记者走访了许昌各大商超,

发现已经找不到韭菜的身影了,

韭菜去哪儿了?

许昌市区商超停卖韭菜

“从去年下半年基本不卖了,不敢卖,怕农残超标,一旦检测出来问题最低罚5万。”亨源通超市生鲜处处长韩学亮说,我们是从中原国际农产品物流港进的货,以前正常销售的时候,一天能卖50斤左右韭菜,上架之前都会在快检室进行检测,有时候在超市的检测结果是合格的,但在市场监管部门抽检时却发现并不合格,我们承担不了这个风险。

随后,记者又走访了胖东来金三角店、胖东来时代广场店等多家超市,了解到胖东来各卖场的韭菜品种从2月份开始已停止销售,并仍未有卖韭菜的打算。

记者在采访中了解到,我市大多数超市的韭菜主要来自中原国际农产品物流港和郑州万邦国际物流农贸市场,而这里的韭菜来自于全国各地。

9月7日上午,记者来到了中原国际农产品物流港,总经理尹松春对记者说:“目前中原国际农产品物流港只剩一家卖韭菜的商户。对于进购的每一批菜,我们都要求对方提供产地证明,并建立进货台账,外地韭菜在运输过程中为了保鲜,有些商户会在韭菜上喷洒药品,加上一些其他因素,最终导致了农残超标。”

在众多农产品中,

为啥韭菜总是农药残留超标,

我们还能放心吃韭菜吗?

韭菜是农药残留高风险农产品

许昌市某农业技术专家说,在对所有农产品检测中,小白菜、黄花菜、包菜、韭菜是属于农残相对高的蔬菜,其中属韭菜的问题最为严重,韭菜属一年种,多年长的百合科葱属多年生草本植物,因可以一茬一茬的收割,如果农户没有科学、安全、合理的使用农药,就容易出现农药残留超标的韭菜。

在当季,有些种植户为了提高药效,就违规加大施用农药剂量和频次进行根部灌药,有的种植户甚至违规使用在蔬菜上禁止使用的农药。

该农业技术专家说:“有些种植户使用了可用的农药,但还没等到过了施用农药安全间隔期,就将韭菜收割上市了,这时韭菜上的农药还没有充足的时间降解、挥发,农残就会超标。”

相关部门加大对韭菜的抽检力度

2018年,河南省市场监管局和许昌市市场监管局对农产品进行抽检中,发现多批次外地散装韭菜不合格。

“对于我市的农产品,我们每年都会进行2到3次例行抽检和专项抽检,并不定时地进行省内监督抽检,在韭菜的专项检测中,取样非常的严格。”许昌市农业农村局农产品质量安全监管科科长马慧萍告诉记者。今年以来,该局扩大抽检范围,对全市稍微有些规模的韭菜种植户进行了30批次左右的抽检,检查结果全部合格。

吃韭菜前用清水浸泡

农药残留超标的韭菜与正常韭菜外表并无差异,消费者很难鉴别。对此,农业技术专家提出两点建议:

一、尽量买旱韭菜。旱韭菜是北方人常说的不施肥、不追加水的韭菜,叶面较窄,尽量避免选择那种茎叶格外肥厚、色泽油亮到令人惊叹的韭菜。

二、食用韭菜前,用清水浸泡5~10分钟,减少韭菜表面的农药残留,经过高温烹饪,韭菜是可以放心食用的。

通讯员丨陈贯宇

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