炖骨头汤不要再直接加水了,多加这步,汤白味浓,包你喝了还想喝

02-27 12:58:08 庆会社会

大家好,世界的美食因地区而异,不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅!

随着现在天气逐渐变凉,表明已经进到冬日。这时人们的饮食就有了很大的变化,在夏日吃的东西,在冬日就不怎么适合吃。在这个冬日,人们平时更喜爱吃一些有汤的东西,而做汤就是人们很喜爱的饭菜之一。在这个干燥的天气之中,想要让自己的干燥的皮肤有所改变,想必也只有多喝点汤才能缓解。

关于做汤,可能每个地方的人做汤的方式都是不一样的,但是最终都是期望自己做出的汤,不但好喝而且还浓白!也正因为这样,使得很多人都觉得做汤并不是件很容易的事,因为做出来的汤不仅没有颜色,而且还不怎么好喝。

要想自己做出的骨头汤,不但味道好,而且还浓白,只要知道了怎么做就不再是一件很困难的事情。我们在买回骨头之后,不要着急放到水中清洗。大家先把切好的骨头放到盆中,放入一些料酒腌制一下,这样用不了多久,里面的杂质就会跑出来。这里需要大家留意的是,在腌制时,骨头的切口一定是要朝上的,不然骨头中的营养是会丢失很多的。

顿骨头汤不要再直接加水了,多加上这一步,我们做出的骨头汤就会汤白味更浓了!包你喝了还想喝,很多的朋友在做骨头汤时,通常都是倒进去水就开始炖,这样做出的骨头汤一定是不好喝的。并且这样做还会让汤中有很浓的腥气,且骨头里面的营养也会流失很多。像这样的骨头汤,不管喝多少对我们也是没有好处的。

在我们腌制好骨头之后,用水清洗一下。然后把锅中加水,放上一些生姜片,以及一些细盐。等到过烧开之后,把大火调成小火,继续煮。因为在煮时,锅中会出现很多的沫,大家需要把这些沫清理出来。

清理完之后,大家可以放进去一些自己喜爱吃的东西。等到我们用筷子可以轻松插进骨头上面的肉时,这就表明已经做好了。那这时我们关上火,把骨头汤盛出来就能享用。

以后大家再做骨汤时,一定不要直接倒水炖了。只要记住上面所说的技巧,保证以后你做出来的骨汤,不但味道鲜美,而且汤还会很浓白!大家想吃时可以自己试一下。

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