凉拌黄瓜吃腻了?试试这新做法,5毛黄瓜瞬间高大上,差点不敢认

08-15 08:01:58 温妮说美食

凉拌黄瓜吃腻了?试试这新做法,5毛黄瓜瞬间高大上,差点不敢认。

做这道菜需要准备的食材有黄瓜,大蒜,生抽,白糖,白醋,芝麻香油,还有我们厨房当中常见的一些调味品。

首先我们准备好一根新鲜的黄瓜,近几年来水果黄瓜在我们身边越来越流行了,但是做今天这道菜还必须要使用我们传统的嫩黄瓜,这样它的口感才能更加清脆,而且效果也更好,我们将新鲜的带刺黄瓜清洗干净,一定要挑选表……

然后我们将已经洗干净了,黄瓜放在菜板上边用刮刀从表面开始一点一点的把它刮成保险,如果刀功够好的话,也可以将黄瓜去头去尾之后拿菜刀从一侧慢慢的把它切成薄片。

等到我们将黄瓜全部都给切成薄片之后,拿起其中的一片,然后从一侧开始卷起,慢慢的从头卷到尾,把一整片的黄瓜卷成一个黄瓜卷。

接着我们把已经卷好的黄瓜均匀的摆放在盘子当中,尽可能的把它们摆的紧致一些,如果卷起的黄瓜卷出现松散的情况,我们可以在接口处抹上一些纯净水,让它们相互粘合的更加紧密。

接着我们准备一个干净的碗,就可以开始调制凉拌黄瓜需要用到的调料汁了,准备好两勺生抽一勺白糖两勺醋,还有少量的香油,如果爱吃辣的,最后再加上一大勺的红油辣子把这些调味品全部搅拌均匀,确保白糖完全融化。

然后我们将大蒜去皮先用刀背把它压扁,接着把它切成蒜末,把新鲜切好的蒜末均匀的铺在黄瓜上边后铺一层,所以我们这道菜是特别费大蒜的,最少要用到半坨大蒜。

然后我们把已经调制好的调料汁,用勺子均匀的拎在黄瓜和大蒜的表面。尽可能的照顾到每一个黄瓜卷,这样才可以让黄瓜更容易吸收调料汁的味道,吃起来入味又鲜嫩。

然后起锅烧油锅中加入少量的食用油,把火调大,一直将油热到冒烟之后,把它均匀的泼在黄瓜上边,确保大蒜跟食用油充分接触,也让大蒜的香味被食用油彻底激发出来。

返回首页查看更多 >>
猜你喜欢
16岁的花季少女,被父母长期殴打,退了学,坐在湍急的盘龙江边,她不想活了
都市条形码 08-21 13:39:39 1035人点击
40几岁女人别总披头散发了,试试这4款发型,优雅减龄到惹人羡慕
娱乐疾速播报 08-21 13:50:13 8573人点击
阿姨带“夜明珠”鉴宝, 称内蒙300块买的, 专家: 上交吧, 阿姨: 不
历史风云 8739人点击
搞笑GIF: 女友夜里发来一张照片 她是不是在暗示我什么
搞笑123 7564人点击
英国美女远嫁中国3年, 她是如何看待两国男性的? 姑娘回答太直接
小嗯爱电影 8259人点击
热门推荐
小伙拿“印钞机”来鉴宝, 称想印多少印多少, 鉴定后现场失控尖叫
郭亚丽聊历史 4797人点击
《华尔街日报》有记者来吗?我好好说说他们…
人民日报 9062人点击
南水北调中线再向沿线河流生态补水,含华北地下水超采区
澎湃新闻 5367人点击
接亲当天, 老丈人要求女婿追加二十万彩礼, 结果葬送了女儿的婚姻
东林夕亭 08-21 13:17:18 5518人点击
世界上没有美不敢开火的地方? 盟友举出两国, 确实不敢!
虾兵械将 6078人点击
返回头条首页 极速头条的内容都由自媒体作者提供,如有侵权联系15993596@qq.com;我们将会最短的时间配合删除。 Copyright 2013-2017 788v.com. All Rights Reserved